Описание
Пельменный аппарат JGL 120-5B (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки. Преимущества пельменного аппарата: Простая внешняя комплектация, состоящая из пластиковых защитных элементов и литой станины. Все элементы имеют защитное покрытие.Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.Высокая производительность - 7200 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.Цепная передача момента вращения.Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).Напряжение, В 380/50 Мощность, кВт 1.5 Тип установки Напольный Вес нетто, кг 160 Габариты товара, ДхШхВ, мм 990*470*1150 Вес брутто, кг 197 Габариты упаковки ДхШхВ, мм 1030х510х1190 Тип формовки изделий Пресс СТОП Аварийная Есть Устройства защиты персонала Есть Изделие в стандартной комплектации Полумесяц Регулировка скорости подачи теста Ручная Регулировка скорости подачи фарша Ручная Регулировка толщины теста Ручная Материал